झटपट बनवा ओल्या जवळ्याची खमंग भजी -How to Make Tasty Jawla bhaji

पावसाळ्यात भजी खायची मजाच काही और असते. चला तर झटपट घरच्या घरी ओल्या जवळ्याची खमंग भजी (Tasty Jawla Bhaji) कशी बनवायची ते पाहूया. जवळा म्हणजे अतिशय बारीक कोळंबी (Tiny Prawns/ Baby Shrimp). ओल्या जवळ्याची भजी खूपच चविष्ट लागते आणि झटपट घरच्या घरी बनवता येते.

ओल्या जवळ्याची भजी रेसिपी साठी लागणारा वेळ :- Time Required for Jawla Bhaji Recipe

पाककृती तयारीसाठी लागणारा वेळ	२० मिनिटे
पाककृती शिजवण्यासाठी वेळ	१०-१५ मिनिटे
किती जणांना पुरेल	३-४ जण

साहित्य:- Ingredients

१ कप चांगला धुतलेला जवळा
१ बारीक चिरलेला कांदा
1 कप बेसन
१/२ कप तांदळाचे पीठ
1 टीस्पून बारीक कापलेली हिरवी मिरची
१ चमचा आले-लसूण पेस्ट
१ चमचा धने पावडर
1/2 टीस्पून हळद पावडर
१ टीस्पून लाल तिखट मसाला
चवीनुसार मीठ
१/२ वाटी कोथिंबीरीची पाने
आवश्यकतेनुसार पाणी
तळण्यासाठी तेल

People Also Read :- चटपटीत चणा कोळीवाडा रेसिपी

कृती :- Cooking Instructions

1.एका भांड्यात ओला जवळा, कांदा, बेसन,तांदळाचे पीठ, हिरवी मिरची, आले-लसूण, हळद, मसाला, मीठ आणि कोथिंबीर घालून चांगल्या प्रकारे मिक्स करून घ्या.
2.जवळा धुतलेला असल्याने, शक्यतो अजून पाणी न घालता सर्व मिश्रण एकजीव करून घ्यावे.
3.आता या मिश्रणाचे छोटे छोटे गोळे करून घ्यावेत.
4.एका कढईत तेल गरम करून घयावे .
5.आता तापलेल्या तेलात हे गोळे /भजी तळून घ्यावेत.
6.गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत हे गोळे तळून घ्या.
7.एका प्लेट मध्ये टिशू पेपर ठेवून त्यात हि भजी काढून घ्या.
8.घरच्या घरी झटपट बनवलेली गरमा-गरम जवळ्याची भजी (Tasty Jawla Bhaji) सर्वाना खायला द्या.
9.ओला जवळा नसल्यास, वरील रेसिपी तुम्ही सुका जवळा वापरूनही करू शकता.